Arroz con pollo
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Kubanisches Hähnchen mit Reis, grüner Paprika, Tomaten und Safran aus einem Topf.
4 PortionenFertige Menge 2.450 g
Zutaten
- 700 gChicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, raw
- 350 gRice, white, long-grain, regular, raw, unenriched
- 200 gPeppers, sweet, green, raw
- 400 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
- 1 gSpices, saffron
- 160 gOnions, raw
- 25 gOil, olive, salad or cooking
- 750 gBeverages, water, tap, drinking
- 5 gSalt, table
Zubereitung
- Hähnchen in 3-cm-Stücke schneiden; Zwiebel und Paprika hacken.
- Hähnchen 8 Minuten bei 175 °C in Öl braten, dann Zwiebel und Paprika 5 Minuten zugeben.
- Reis, Tomaten, Wasser, Safran und Salz einrühren; 25 Minuten zugedeckt bei 90 °C garen.
- 7 Minuten ruhen lassen; Hähnchen muss 74 °C erreichen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 2.509,6 kcal
- Eiweiß
- 189,2 g
- Fett
- 47,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 318,6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 18,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8,4 g
- Natrium
- 2.774,8 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 6,9 g
Pro Portion
- Energie
- 627,4 kcal
- Eiweiß
- 47,3 g
- Fett
- 11,8 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 79,6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 4,6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,1 g
- Natrium
- 693,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,7 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 102,4 kcal
- Eiweiß
- 7,7 g
- Fett
- 1,9 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 13 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,75 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,34 g
- Natrium
- 113,3 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,28 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal