Menü
Tiramisu
- Geeignet als Snack
Italienisches Schichtdessert aus in Espresso getränkten Savoiardi-Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, gekochter Zabaione mit Eigelb und Marsala und geschlagener Sahne, mit Kakao bestäubt; acht Stücke.
Menüportion289 min501,3 kcal pro Menüportion
Bestandteile des Menüs
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Allergene
Enthält: Ei, Gluten, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Nährwerte pro Menüportion
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Pro Portion
- Eiweiß7,9 g6 %
- Fett35,2 g63 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)39,7 g31 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 501,3 kcal
- Eiweiß
- 7,9 g
- Fett
- 35,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 39,7 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,84 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 20,8 g
- Natrium
- 87,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,22 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 274,1 kcal
- Eiweiß
- 4,3 g
- Fett
- 19,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 21,7 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,46 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11,4 g
- Natrium
- 47,8 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,12 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Der nach dem Garen verbleibende Alkohol wird anhand der USDA-Retentionsfaktoren nach Garmethode und -dauer geschätzt; die Energie enthält den verdampften Alkohol nicht.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
- Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.