Menü
Crema catalana
Weniger geeignet als Snack.
Katalanische Milchcreme mit Eigelb, aromatisiert mit Zitronenschale und Zimt, mit Stärke gebunden und kurz vor dem Servieren mit einer knusprigen Schicht karamellisierten Zuckers überzogen; sechs Schälchen.
Menüportion160 min266,1 kcal pro Menüportion
Bestandteile des Menüs
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Allergene
Enthält: Ei, Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Nährwerte pro Menüportion
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Pro Portion
- Energie
- 266,1 kcal
- Eiweiß
- 6,6 g
- Fett
- 8,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 41,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,05 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Natrium
- 62,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,16 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 156,2 kcal
- Eiweiß
- 3,9 g
- Fett
- 5 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 24,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 0,03 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,3 g
- Natrium
- 36,8 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,09 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
- Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.