Herzhafte Zucchinipuffer
- Laktosearm
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Frühstück
- Geeignet zum Abendessen
Weniger geeignet zum Mittagessen.
Herzhafte Puffer aus geriebener Zucchini, Ei und Mehl, in der Pfanne gebraten. Zwei Portionen ohne Beilage.
2 PortionenFertige Menge 500 g
Zutaten
- 300 gZUCCHINI, SUMMER SQUASH
- 110 gEi ohne Schale
- 100 ghalbgriffiges Weizenmehl
- 40 gCHEESE, HARD CHEESE, EDAM TYPE, 24-27% FAT
- 2 gSALT, AVERAGE
- 5 gSUNFLOWER OIL
Zubereitung
- Zucchini grob reiben, leicht salzen, 5 Minuten Wasser ziehen lassen und dann gründlich ausdrücken.
- Zucchini mit Eiern, Mehl, Käse und dem restlichen Salz zu einem dicken Teig mischen.
- In einer heißen geölten Pfanne sechs kleine Puffer formen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 751,6 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 28,2 g
- Kohlenhydrate
- 81,8 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 90,5 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 5,6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9,7 g
- Natrium
- 1.108,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 2,8 g
Pro Portion
- Energie
- 375,8 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 14,1 g
- Kohlenhydrate
- 40,9 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 45,2 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 2,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4,9 g
- Natrium
- 554 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,4 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 150,3 kcal
- Eiweiß
- 7,6 g
- Fett
- 5,6 g
- Kohlenhydrate
- 16,4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 18,1 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,9 g
- Natrium
- 221,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,55 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten, Ei, Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0