Gebackener Käse
- Laktosearm
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Dicke Edamerscheiben in Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert und goldgelb gebraten. 4 Portionen (4 Scheiben à 100 g) ohne Beilage; dazu Salzkartoffeln.
4 PortionenFertige Menge 660 g
Zutaten
- 400 gCHEESE, HARD CHEESE, EDAM TYPE, 24-27% FAT
- 40 ghalbgriffiges Weizenmehl
- 110 gEi ohne Schale
- 1,5 dlFLOUR, BREADCRUMBS
- 67,5 gSUNFLOWER OIL
Zubereitung
- Eier verquirlen. Käsescheiben in Mehl, Ei und Bröseln wenden; Ei und Brösel wiederholen, damit der Käse beim Braten nicht ausläuft.
- Öl in der Pfanne (etwa 1 cm hoch) erhitzen und den Käse bei starker Hitze pro Seite 2–3 Minuten goldgelb braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 2.528,8 kcal
- Eiweiß
- 133,2 g
- Fett
- 182,3 g
- Kohlenhydrate
- 85,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 91 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 73,2 g
- Natrium
- 2.169,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 5,4 g
Pro Portion
- Energie
- 632,2 kcal
- Eiweiß
- 33,3 g
- Fett
- 45,6 g
- Kohlenhydrate
- 21,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 22,8 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18,3 g
- Natrium
- 542,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,4 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 383,1 kcal
- Eiweiß
- 20,2 g
- Fett
- 27,6 g
- Kohlenhydrate
- 12,9 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 13,8 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 0,61 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11,1 g
- Natrium
- 328,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,82 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten, Ei, Milch
Kann enthalten: Soja, Sesam
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0