Plněné papriky v rajské omáčce s houskovým knedlíkem

Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.

Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.

Na porci

Energie

957 kcal

Bílkoviny

42,5 g

Tuky

39,8 g

Sacharidy

103,3 g

Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)

111,2 g

Vláknina (Fineli)

8 g

Nasycené mastné kyseliny

17,2 g

Sodík

1 550,1 mg

Sůl (sodík × 2,5)

3,9 g

Na 100 g hotového jídla

Energie

139,2 kcal

Bílkoviny

6,2 g

Tuky

5,8 g

Sacharidy

15 g

Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)

16,2 g

Vláknina (Fineli)

1,2 g

Nasycené mastné kyseliny

2,5 g

Sodík

225,5 mg

Sůl (sodík × 2,5)

0,56 g

Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.

Omezení výpočtu

• Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
• Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
• Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
• Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
• Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
• Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.