Menu
Ghanská jollof rýže
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Dlouhozrnná rýže dušená v redukované omáčce z rajčat, papriky, cibule a scotch bonnet s kari a tymiánem; bezmasé hlavní jídlo pro 5 porcí.
Porce menu79 min579,8 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Celer
Může obsahovat: Vejce, Lepek, Mléko, Hořčice, Sója
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Energie
- 579,8 kcal
- Bílkoviny
- 10,1 g
- Tuky
- 17,4 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 96,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 5,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,8 g
- Sodík
- 530,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,3 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 149,1 kcal
- Bílkoviny
- 2,6 g
- Tuky
- 4,5 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 24,7 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,71 g
- Sodík
- 136,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,34 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- U některých surovin je použit obecný profil potraviny; složení konkrétního výrobku se může lišit.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.