Menü
Ghanaischer Jollof-Reis
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Langkornreis, gegart in einer eingekochten Sauce aus Tomaten, roter Paprika, Zwiebel und Scotch Bonnet mit Currypulver und Thymian; ein fleischloses Hauptgericht für 5 Portionen.
Menüportion79 min579,8 kcal pro Menüportion
Bestandteile des Menüs
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Allergene
Enthält: Sellerie
Kann enthalten: Ei, Gluten, Milch, Senf, Soja
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Nährwerte pro Menüportion
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Pro Portion
- Energie
- 579,8 kcal
- Eiweiß
- 10,1 g
- Fett
- 17,4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 96,1 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 5,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,8 g
- Natrium
- 530,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,3 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 149,1 kcal
- Eiweiß
- 2,6 g
- Fett
- 4,5 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 24,7 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,71 g
- Natrium
- 136,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,34 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Einige Zutaten verwenden ein allgemeines Lebensmittelprofil; konkrete Produkte können abweichen.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
- Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.