Mramorová bábovka
- Vegetariánské
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné k snídani
- Vhodné na svačinu
Hrnková třená bábovka s olejem a kakaovou částí těsta, pečená ve formě na bábovku. 12 porcí (12 kousků).
12 porcíHotová hmotnost 960 g
Suroviny
- 220 gVejce
- 200 gCukr krystal
- 1 sáčekVanilinový cukr
- 2 dlMléko plnotučné 3,5 %
- 1 dlSlunečnicový olej
- 300 gMouka pšeničná hladká
- 1 sáčekPrášek do pečiva
- 2 lžíce 15 mlKakao
- 5 gMáslo redakční doplněk
- 5 gMouka pšeničná hladká redakční doplněk
- 1 lžíce 15 mlCukr moučka
Postup
- Vejce s cukrem a vanilinovým cukrem šlehejte 5 minut do pěny.
- Za stálého míchání přilijte mléko a olej, pak vmíchejte mouku prosetou s práškem do pečiva.
- Polovinu těsta nalijte do vymazané a moukou vysypané formy, do zbytku vmíchejte kakao a nalijte navrch; vidličkou lehce promíchejte do mramoru.
- Pečte v troubě předehřáté na 170 °C 45–50 minut (zkouška špejlí).
- Nechte 10 minut vychladnout ve formě, vyklopte a posypte cukrem moučkou.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 3 368,6 kcal
- Bílkoviny
- 72 g
- Tuky
- 128,8 g
- Sacharidy
- 469,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 479,1 g
- Vláknina (Fineli)
- 14,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 24,2 g
- Sodík
- 1 757,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 4,4 g
Na porci
- Energie
- 280,7 kcal
- Bílkoviny
- 6 g
- Tuky
- 10,7 g
- Sacharidy
- 39,1 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 39,9 g
- Vláknina (Fineli)
- 1,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2 g
- Sodík
- 146,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,37 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 350,9 kcal
- Bílkoviny
- 7,5 g
- Tuky
- 13,4 g
- Sacharidy
- 48,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 49,9 g
- Vláknina (Fineli)
- 1,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,5 g
- Sodík
- 183 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,46 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Lepek, Vejce, Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0