Pytti pannu
- Nízký obsah laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Hodí se méně k snídani.
Čtyři porce finské pánve z vařených brambor, hovězího masa a cibule.
4 porceHotová hmotnost 1 250 g
Suroviny
- 800 gBrambory vařené bez slupky a soli
- 500 gHovězí mleté maso 20 % tuku
- 200 gCibule
- 17,5 gMáslo 81,1 %
- 200 gVejce
- 4 gSůl
- 1 gČerný pepř mletý
Postup
- Studené vařené brambory nakrájejte na 15mm kostky a cibuli na tenké proužky.
- V široké pánvi zahřejte 20 g másla na 180 °C. Brambory opékejte 8 minut do zlatova, přidejte cibuli a opékejte ještě 4 minuty.
- Přidejte hovězí, sůl a pepř a opékejte 7 minut, až má maso ve středu nejméně 72 °C. Ve zbývajících 15 g másla opečte čtyři vejce 3 minuty a položte po jednom na každou porci.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 2 452 kcal
- Bílkoviny
- 127,1 g
- Tuky
- 134,2 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 180,9 g
- Celková vláknina (USDA)
- 18,1 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 53,3 g
- Sodík
- 2 214,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 5,5 g
Na porci
- Bílkoviny31,8 g21 %
- Tuky33,6 g49 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)45,2 g30 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 613 kcal
- Bílkoviny
- 31,8 g
- Tuky
- 33,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 45,2 g
- Celková vláknina (USDA)
- 4,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 13,3 g
- Sodík
- 553,6 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,4 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 196,2 kcal
- Bílkoviny
- 10,2 g
- Tuky
- 10,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 14,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,4 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 4,3 g
- Sodík
- 177,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,44 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Vejce, Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal