Pytti pannu
- Laktosearm
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Weniger geeignet zum Frühstück.
Vier Portionen finnische Pfanne mit gekochten Kartoffeln, Rindfleisch und Zwiebeln.
4 PortionenFertige Menge 1.250 g
Zutaten
- 800 gPotatoes, boiled, cooked without skin, flesh, without salt
- 500 gBeef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw
- 200 gOnions, raw
- 17,5 gButter, without salt
- 200 gEgg, whole, raw, fresh
- 4 gSalt, table
- 1 gSpices, pepper, black
Zubereitung
- Kalte gekochte Kartoffeln in 15-mm-Würfel und Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
- 20 g Butter in einer weiten Pfanne auf 180 °C erhitzen. Kartoffeln 8 Minuten goldbraun braten, Zwiebel zugeben und weitere 4 Minuten braten.
- Rindfleisch, Salz und Pfeffer zugeben und 7 Minuten braten, bis das Fleisch im Kern mindestens 72 °C erreicht. Vier Eier in den restlichen 15 g Butter 3 Minuten braten und je eines auf eine Portion legen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 2.452 kcal
- Eiweiß
- 127,1 g
- Fett
- 134,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 180,9 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 18,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 53,3 g
- Natrium
- 2.214,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 5,5 g
Pro Portion
- Eiweiß31,8 g21 %
- Fett33,6 g49 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)45,2 g30 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 613 kcal
- Eiweiß
- 31,8 g
- Fett
- 33,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 45,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 4,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13,3 g
- Natrium
- 553,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,4 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 196,2 kcal
- Eiweiß
- 10,2 g
- Fett
- 10,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 14,5 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4,3 g
- Natrium
- 177,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,44 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Ei, Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal