Tschechischer Honigkuchen vom Blech
- Vegetarisch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Frühstück
- Geeignet als Snack
Saftiger Lebkuchen vom Blech mit Honig, Kakao und Lebkuchengewürz. 12 Portionen (12 Stücke).
12 PortionenFertige Menge 900 g
Zutaten
- 110 gEi ohne Schale
- 150 gZucker
- 60 gHonig
- 2,5 dlMILK, 3.5% FAT, 1 UG ADDED VITAMIN D
- 1 dlSUNFLOWER OIL
- 300 ghalbgriffiges Weizenmehl
- 2 Esslöffel 15 mlungesüßtes Kakaopulver
- 10 gschwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel 5 mlBAKING SODA, BICARBONATE OF SODA
- 5 gungesalzene Butter redaktionelle Ergänzung
- 5 ghalbgriffiges Weizenmehl redaktionelle Ergänzung
Zubereitung
- Eier, Zucker und Honig verquirlen, dann Milch und Öl zugießen.
- Mehl mit Kakao, Lebkuchengewürz und Natron mischen und unter die flüssige Masse zu einem glatten, dünnen Teig rühren.
- In ein gefettetes, bemehltes Blech (etwa 25 × 35 cm) gießen und bei 180 °C 25–30 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Abkühlen lassen und in 12 Stücke schneiden.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 3.140,7 kcal
- Eiweiß
- 60,4 g
- Fett
- 120,7 g
- Kohlenhydrate
- 441,5 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 454,6 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 17 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 22,7 g
- Natrium
- 1.615,3 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 4 g
Pro Portion
- Energie
- 261,7 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 10,1 g
- Kohlenhydrate
- 36,8 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 37,9 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,9 g
- Natrium
- 134,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,34 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 349 kcal
- Eiweiß
- 6,7 g
- Fett
- 13,4 g
- Kohlenhydrate
- 49,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 50,5 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,5 g
- Natrium
- 179,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,45 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten, Ei, Milch
Kann enthalten: Sellerie, Senf
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0