Gedünsteter Reis mit Zwiebel und Butter
- Vegetarisch
- Laktosearm
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Weißer Reis kurz mit Zwiebel in Butter angeschwitzt und zugedeckt im abgemessenen Wasser gegart, bis es ganz aufgesogen ist.
4 PortionenFertige Menge 1.000 g
Zutaten
- 1,5 Tasse 250 mlweißer Reis
- 20 gungesalzene Butter
- 50 gZwiebel
- 1 Teelöffel 5 mlSALT, AVERAGE
- 600 gLeitungswasser
Zubereitung
- Reis mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen; Zwiebel fein hacken.
- Zwiebel in Butter glasig dünsten, Reis zugeben und unter Rühren 2 Minuten anschwitzen.
- Wasser und Salz zugeben, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 15–18 Minuten garen, bis der Reis das Wasser ganz aufgenommen hat.
- Vom Herd nehmen, 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen und mit einer Gabel auflockern.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.251,5 kcal
- Eiweiß
- 20,2 g
- Fett
- 18,5 g
- Kohlenhydrate
- 243,5 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 254,5 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 8,2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10,8 g
- Natrium
- 2.542,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 6,4 g
Pro Portion
- Energie
- 312,9 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 4,6 g
- Kohlenhydrate
- 60,9 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 63,6 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,7 g
- Natrium
- 635,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,6 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 125,2 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 1,9 g
- Kohlenhydrate
- 24,4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 25,4 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 0,82 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,1 g
- Natrium
- 254,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,64 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0