Menü
Lendenbraten in Rahmsoße mit Knödel
- Geeignet zum Mittagessen
Weniger geeignet zum Abendessen.
Tschechischer Lendenbraten in Wurzelgemüse-Rahmsoße ohne Mehl; dazu Semmelknödel (3 Scheiben), Karlsbader Knödel (2 Scheiben) oder glutenfreie Knödel (3 Scheiben).
Menüportion330 min917,9 kcal pro Menüportion
Bestandteile des Menüs
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Allergene
Enthält: Sellerie, Ei, Gluten, Milch
Kann enthalten: Sesam, Soja, Schwefeldioxid und Sulfite
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Nährwerte pro Menüportion
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.
Pro Portion
- Energie
- 917,9 kcal
- Eiweiß
- 49,8 g
- Fett
- 40,6 g
- Kohlenhydrate
- 84,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 94,4 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 7,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 23,1 g
- Natrium
- 1.311,8 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 3,3 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 170 kcal
- Eiweiß
- 9,2 g
- Fett
- 7,5 g
- Kohlenhydrate
- 15,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 17,5 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 1,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4,3 g
- Natrium
- 242,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,61 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Einige spezifische Zutaten werden durch das nächstliegende allgemeine Lebensmittel mit gleicher küchentechnischer Funktion ersetzt.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
- Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.