Rezepte

Rezepte mit Zutaten und Zubereitung. Nährwerte zeigen wir nur, wenn sie verfügbar sind.

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Hausgemachtes Granola mit Hafer und Nüssen

Knusprige gebackene Mischung aus Haferflocken, Haselnüssen und Walnüssen. Neun Portionen zu etwa 37 g.

49 min · 9 Portionen

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Domoda

Gambische Gemüse-Domoda mit Kürbis und Karotten in dicker Erdnuss-Tomaten-Sauce; fünf Hauptportionen ohne Reis, Reis ist eine eigene Menübeilage.

60 min · 5 Portionen

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Dorayaki

Japanische Honigpfannkuchen, in der trockenen Pfanne gebacken und paarweise mit hausgemachter süßer Adzukibohnenpaste (Tsubuan) gefüllt; 8 Stück, eine Portion ist 1 Stück.

60 min · 8 Portionen

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Efo Riro

Ein Spinatgericht der Yoruba mit eingekochter Paste aus Paprika, Tomaten und Scotch Bonnet, Palmöl, Räucherfisch und Iru; 4 Portionen, Reis oder Pounded Yam separat.

60 min · 4 Portionen

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Ägyptisches gefülltes Hawawshi-Brot

Vier Pitabrote mit gewürztem Hackfleisch, Zwiebel und grüner Paprika; als vollständiges Hauptgericht serviert.

43 min · 4 Portionen

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Rindfleisch-Empanadas

Zwölf gebackene argentinische Teigtaschen mit Rind, Oliven und Ei, zwei pro Portion.

60 min · 6 Portionen

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Hähnchen-Enchiladas verdes

Gerollte Maistortillas mit Hähnchen in grüner Tomatillosauce und Queso Fresco.

56 min · 4 Portionen

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Spinat mit Kichererbsen nach Sevilla

Spinat mit gekochten Kichererbsen und Knoblauch in Olivenöl; 4 Portionen einer einfachen Hausversion.

35 min · 4 Portionen

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Äthiopisches Doro Wat

Scharfe äthiopische Hähnchenkeulen in lange gekochter Zwiebelsauce mit gekochten Eiern; Injera gehört nicht zu diesem eigenständigen Rezept.

97 min · 5 Portionen

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Eton Mess

Britisches kaltes Dessert ohne Kochen: gezuckerte, teils zerdrückte Erdbeeren, geschlagene Sahne und zerbrochene fertige Baisers locker in Gläsern vermengt; 6 Gläser.

23 min · 6 Portionen

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Falafel

Falafel aus über Nacht eingeweichten trockenen Kichererbsen; Pita und Dressing sind separate Beilagen.

765 min · 4 Portionen

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Farsi ko tarkari

Nepalesisches Kürbis-Curry mit Ingwer und Kreuzkümmel; 4 Portionen.

35 min · 4 Portionen

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Fasolakia

4 Portionen ohne eingerechnete Beilage.

55 min · 4 Portionen

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Ägyptische Fatteh mit Rindfleisch und Joghurt

Geschichtetes ägyptisches Gericht aus Reis, knusprigem Pita, Rinderbrühe und Knoblauchjoghurt; ohne zusätzliche Beilage.

133 min · 5 Portionen

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Fattoush

Hausgemachtes Rezept für 6 Portionen.

25 min · 6 Portionen

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Bohnen-Gemüse-Fajita-Füllung

Warme Füllung aus Bohnen, Paprika und Tomaten für vier Tortillas.

25 min · 4 Portionen

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Bohnensalat mit roter Zwiebel

Kaltes Gericht aus frisch zusammengestellten Zutaten; 2 Portionen.

10 min · 2 Portionen

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Bohnen-Thunfisch-Salat

Weiße Bohnen und Thunfisch mit Tomaten, Petersilie und Zitrone; 4 Portionen.

15 min · 4 Portionen

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Feijoada

Brasilianischer Schwarzbohneneintopf mit Schweineschulter, Schinken und Orange als frische Beilage.

109 min · 5 Portionen

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Fenchel-Orangen-Salat

Kaltes Gericht aus frisch zusammengestellten Zutaten; 2 Portionen.

15 min · 2 Portionen

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