Levantinische Mezze

Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.

Nährwerte, Allergene und Kalorien gelten für die Standardauswahl – die erste Alternative jedes Platzes.

Pro Portion

Energie

550,6 kcal

Eiweiß

14,9 g

Fett

24,2 g

Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)

74,1 g

Gesamtballaststoffe (USDA)

12,4 g

Gesättigte Fettsäuren

3,4 g

Natrium

967,9 mg

Salz (Natrium × 2,5)

2,4 g

Pro 100 g fertiges Gericht

Energie

139,5 kcal

Eiweiß

3,8 g

Fett

6,1 g

Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)

18,8 g

Gesamtballaststoffe (USDA)

3,1 g

Gesättigte Fettsäuren

0,86 g

Natrium

245,1 mg

Salz (Natrium × 2,5)

0,61 g

Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.

Einschränkungen der Berechnung

• Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
• Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
• Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
• Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
• Die Nährwerte des Menüs sind die Summe seiner Bestandteile, jeweils umgerechnet auf eine Menüportion.