Miso-Suppe mit Sōmen-Nudeln
Miso-Suppe mit Schweinebauch und echten Sōmen-Nudeln; 6 Portionen.
55 min · 6 Portionen
Rezepte
Rezepte mit Zutaten und Zubereitung. Nährwerte zeigen wir nur, wenn sie verfügbar sind.
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Mochi (Daifuku mit Anko)
Japanische weiche, elastische Küchlein aus gedämpftem Klebreismehl, gefüllt mit hausgemachter süßer Adzukibohnenpaste (Tsubuan) und in Stärke gewälzt; 12 Stück, eine Portion sind 2 Stück.
95 min · 6 Portionen
Mohinga
Birmanische Fisch-Nudelsuppe mit Kabeljau, Fischbrühe und Kichererbsenmehl.
39 min · 4 Portionen
Hähnchen in hausgemachtem Mole poblano
Hähnchenbrust in dunkler mexikanischer Sauce aus Chili, Sesam und ungesüßter Schokolade.
64 min · 4 Portionen
Ägyptische Molokhia mit Hähnchen
Ägyptische Suppe aus gekochten Juteblättern und Hähnchen, mit Knoblauch und gemahlenem Koriander (Ta’leya) vollendet; ohne Beilage.
31 min · 4 Portionen
Momo mit Rindfleischfüllung
Nepalesische gedämpfte Teigtaschen mit Rindfleisch-, Kohl- und Ingwerfüllung.
77 min · 4 Portionen
Mongolische Buuz
Vierundzwanzig größere mongolische gedämpfte Lamm-Teigtaschen; vier Stück ergeben eine Portion.
91 min · 6 Portionen
Moqueca baiana
Brasilianischer Kokosfischeintopf mit Schnapper, Tomaten, Paprika und Palmöl.
38 min · 4 Portionen
Moules marinière
Geschälte blaue Miesmuscheln in Weißwein mit Petersilie gedünstet; 3 Portionen ohne Brot.
30 min · 3 Portionen
Moussaka
Griechischer Auberginenauflauf mit Fleisch-Tomaten-Schicht und Béchamel; 6 Portionen ohne Beilage.
95 min · 6 Portionen
Karotten-Apfel-Salat
Kaltes Gericht aus frisch zusammengestellten Zutaten; 2 Portionen.
12 min · 2 Portionen
Msabbaha
Warme grobe Kichererbsen mit Tahini und ganzen Körnern; 4 Portionen ohne Beilage.
30 min · 4 Portionen
Muamba de galinha
Angolanisches Hähnchen, in rotem Palmöl mit Tomaten, Knoblauch, Kürbis und Okra geschmort; sechs Hauptportionen, Reis ist eine eigene Menübeilage.
90 min · 6 Portionen
Muhammara
Hausgemachtes Rezept für 6 Portionen.
45 min · 6 Portionen
Mujaddara
Linsen und Reis mit langsam gebratenen Zwiebeln in Olivenöl.
75 min · 4 Portionen
Nasi lemak – hausgemachte vegetarische Variante
Vier Portionen einer hausgemachten vegetarischen Nasi-lemak-Variante: Kokosreis mit Ei, Erdnüssen, Gurke und scharfer Zwiebelsoße, ohne getrocknete Sardellen.
45 min · 4 Portionen
Ndizi na nyama
Tansanisches Schmorgericht aus grünem Plantain, Rindfleisch, Tomaten und Kokosmilch; ein vollständiges Hauptgericht ohne Beilage.
96 min · 6 Portionen
Ndolé
Kamerunischer Eintopf aus gewaschenen Bitterleaf-Blättern, frisch gemahlenen Erdnüssen und Rindfleisch, vollendet mit gebratenen Garnelen; sechs Hauptportionen, Reis ist eine eigene Menübeilage.
118 min · 6 Portionen
Nepalesische Kartoffelbeilage (Aloo achar)
Warme Kartoffeln mit Sesam, Limette, Bockshornklee und Senföl; vier Beilagenportionen.
35 min · 4 Portionen
New York Cheesecake
Dichter New Yorker Cheesecake aus Frischkäse mit Eiern, Eigelb, Sauerrahm und Zitrone auf einem Graham-Cracker-Boden, erst heiß und dann langsam gebacken; 12 Stücke.
520 min · 12 Portionen